lunes, 12 de noviembre de 2012

CHARLAS GRATUITAS HUERTOS URBANOS


ESTE PRÓXIMO MIÉRCOLES LA ASOCIACIÓN ECONUTRE hablará sobre los usos de los alimentos , la ayuda y el beneficio que de ellos podemos obtener . Te recomendaremos algunos remedios caseros de primera mano, información que hemos recopilado hablando con los y las entendidos y entendidas en el tema de los remedios tradicionales que tan bien nos sientan.
También debatiremos acerca de  las  propiedades de los alimentos que consumimos en nuestra vida diaria, ¿ Sabes que beber agua en demasiada cantidad es dañino o que la castaña tiene tantos hidratos como un cereal?
Te esperamos en el Centro Ciudadano de Gracia a la hora de siempre, las 18H.
Sabemos que este Miércoles hay huelga general pero entre todos y todas podremos dedicar unos minutos  de reflexión a este colapso social presente.

Ecoticias nos habla en su presente publicación acerca de la peligrosidad del descontrol de la industria alimenticia y la salud

Los transgénicos y la biodiversidad
Dos artículos publicados recientemente demuestran hasta qué punto está amenazada la biodiversidad europea por la proliferación sin control de malezas provenientes de organismos genéticamente modificados.

, 05/11/2012, 12:08 h |  
La biodiversidad y los cultivos europeos están amenazados por los transgénicos, incluso en países donde está prohibido su cultivo, como demuestran recientes estudios científicos. Ante el peligro real, las autoridades del Estado español deben promover un seguimiento y revocar las autorizaciones, tanto de cultivos comerciales como de ensayos susceptibles de contaminar nuestros campos. Así lo exige un llamamiento firmado por un importante grupo de organizaciones, entre las que figura Ecologistas en Acción.
Dos artículos publicados recientemente demuestran hasta qué punto está amenazada la biodiversidad europea por la proliferación sin control de malezas provenientes de organismos genéticamente modificados. Esto debería alertar a las autoridades españolas para promover un seguimiento de la contaminación y evitar que el problema alcance una magnitud cuya reparación requiera costosas inversiones.
Los artículos demuestran que el establecimiento de núcleos de poblaciones incontroladas de colza asilvestrada transgénica no solo es un fenómeno común en los países donde la colza transgénica se cultiva de forma legal, como Canadá o los EE UU, sino que también ocurre de forma frecuente en países donde dicho cultivo está estrictamente prohibido, como Japón [1] y Suiza [2]. En este último país se han detectado poblaciones asilvestradas de colza resistentes a herbicida en las cercanías de 58 de 79 estaciones de tren muestreadas. También se ha demostrado analíticamente que en al menos 4 de estas poblaciones existían individuos silvestres fuera de control que portaban en su genoma ADN transgénico. Estos estudios demuestran la falta de credibilidad de las especulaciones que afirman que no es necesario hacer un seguimiento porque el riesgo de contaminación por polen transgénico es mínimo [3].
El peligro de la contaminación genética en España
A pesar de que no está autorizado su cultivo en Europa, salvo para cultivos experimentales [4], el derrame accidental de granos de colza transgénica durante su transporte es especialmente peligroso debido a la gran capacidad que tienen las especies del género Brassica para cruzarse y dar descendientes fértiles (la colza pertenece a la especie Brassica napus). En España la flora silvestre es rica en crucíferas de los géneros Brassica y sus parientes próximos. Además en el noroeste es común el cultivo de variedades tradicionales de nabicol, que es la misma especie que la colza.
Otra especie genéticamente modificada para la que se realizan ensayos en España es la remolacha azucarera. En este caso el peligro de contaminación aumenta debido a que es una planta cuyo polen viaja por el aire y alcanza grandes distancias. Aunque no es autóctona, existen poblaciones asilvestradas de remolacha en muchas zonas españolas. El último caso de este peligro lo tenemos en las recientes solicitudes por parte de Sesvanderhave N.V. y KWS SAAT AG para la evaluación en campo de híbridos de remolacha azucarera (Beta vulgaris) derivados de la transformación del evento H7-1 tolerante al herbicida glifosato. Los municipios para los cuales se han solicitado los ensayos son Magaz de Pisuerga (Palencia); Toro (Zamora); Cigales, Tordesillas, Valladolid y Ventosa de la Cuesta (Valladolid); Villalazán (Zamora); Laguna de Negrillos (León) y Pampliega y Palazuelos de Muno (Burgos). Las solicitudes se encuentran en periodo de enviar comentarios y alegaciones al MAGRAMA [5].
El maíz también sufre un riesgo alto de contaminación, ya que posee una importante biodiversidad local y también se cultiva en sistemas de producción ecológicos. A pesar de ello España es el único país europeo que continua autorizando la siembra comercial de maíz transgénico a pesar de los numerosos y evidentes casos de contaminación constatados en Cataluña y Aragón [6]. A principios de octubre el MAGRAMA publicaba los datos estimados de la superficie de Maíz MON810 de 2012 comprobándose que han ascendido a 116.306,00 hectáreas, suponiendo un incremento de 18.980,88 hectáreas respecto al año anterior, aunque según lo denunciado por la Plataforma de Andalucía Libre de Transgénicos – PALT [7] y Greenpeace [8] los datos aportados difieren bastante sobre lo publicado por las comunidades autónomas.
Un caso especialmente preocupante es el que afecta a Agrostis stlonifera, un césped utilizado en los campos de golf que se ha convertido en un problema fuera de control en EE UU por la facilidad de dispersión de su polen y por su alta capacidad de cruzamiento con especies silvestres emparentadas [9]. En España la dispersión de individuos transgénicos incontrolados de esta planta podría causar estragos ya que A. stolonifera vive en casi toda España y su polen puede contaminar las especies naturales de la península ibérica como A. castellana, A. alpina, A. rupestres y A. nevadensis, endemismo que se localiza en el Espacio Natural de Sierra Nevada (Granada y Almería, Andalucía), que además de ser Parque Natural y Parque Nacional, está reconocido internacionalmente como Reserva de la Biosfera.
Otros cultivos para los que se conocen liberaciones experimentales en España y susceptibles de contaminar las variedades locales o la biodiversidad silvestre son el tomate, la alfalfa y los álamos.
A pesar de los riesgos anteriormente descritos, hasta donde sabemos, en España no se han hecho públicos resultados del seguimiento del flujo genético de transgenes, ni se ha incluido este importante aspecto en los planes de seguimiento preceptivos de las variedades autorizadas para siembra. Por todo ello, y dada la gravedad e irreversibilidad de esta amenaza para la biodiversidad y para los cultivos, las organizaciones firmantes solicitan al Gobierno español la revocación cautelar de las autorizaciones, tanto de cultivos comerciales como de ensayos con variedades modificadas genéticamente, susceptibles de contaminar genéticamente nuestros campos.

jueves, 25 de octubre de 2012

TRAMITACIÓN DE AYUDA PARA LA PAPA

Ayuda a la producción de la papa de consumo: Hasta el 31 de octubre
Tramitación en las Oficinas de Extensión Agraria y Desarrollo Rural
( TRASERA DEL HOTEL NIVARIA , LA LAGUNA, CERCA PLAZA DEL ADELANTADO)



lunes, 22 de octubre de 2012

QUE LA LEGISLACIÓN DESTINE TIERRAS A LA PLANTACIÓN COLECTIVA!


Mientras más personas vivan en ciudades, es más crítica la posibilidad de obtener alimentos de lugares próximos a los centros urbanos y de reducir los costos de transporte que la lejanía produce. La aplicación de políticas favoreciendo la agricultura urbana, puede proveer a los residentes de comida local saludable.
Por HANNAH OLIVER.
Históricamente la humanidad ha vivido en ámbitos rurales, dependiendo de la agricultura para su supervivencia. Este proceso se revirtió al producirse la Revolución Industrial y las poblaciones se trasladaron de los medios rurales al interior de las ciudades para incorporarse a la naciente industria.
Hacia el 1800 solo el 6% de la población de los EEUU vivía en áreas urbanas. Para el 1900, ya en proceso de industrialización, el 40% de la población vivía en ciudades. Actualmente vive el 80% en ciudades y se proyecta una mayor proporción hacia el futuro.
A medida que más personas se mudan a las ciudades, crecen las necesidades de alimentación. Proveer de comida local para las poblaciones urbanas puede significar beneficios en lo ambiental, económico y en la equidad social para esas poblaciones. La agricultura urbana reduce las distancias entre productor y consumidor, disminuyendo al mismo tiempo los consumos de combustible y las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, más dinero queda en la comunidad al reducirse las compras a productores lejanos, aumentan las posibilidades de emplear a personas de poca formación educativa y permite obtener comida fresca y saludable que sería imposible de conseguir en otras circunstancias.
Los beneficios de esta política se extienden a que permiten un mejor manejo de las emergencias económicas y se puede reducir los impactos de las mismas sobre la población, asegurando nutrición de buena calidad. Esto generaría una buena base de resistencia en la población y una mejor oportunidad para encarar etapas positivas cuando la emergencia desaparece. En la actualidad ciudades localizadas en el oeste de EEUU están aplicando estas soluciones de agricultura urbana para paliar las difíciles condiciones de la crisis en desarrollo.
La agricultura urbana aporta en la actualidad (según la USDA) hasta el 15% de la producción mundial de alimentos. La forma mas común de producción en el corazón de las ciudades o en las periferias urbanas es cultivando en los jardines internos. Pero esto no es fijo y la agricultura urbana se extiende por los techos verdes, algunas zonas públicas reservadas para ello, estacionamientos al aire libre, frente a los edificios y en cuanto lugar es posible hacerlo.
En Sacramento en el estado de California o en Seattle en el estado de Washinton (en el Oeste de EEUU) se han modificado las ordenanzas municipales para permitir la agricultura urbana, al mismo tiempo que alientan a la población para que en el largo término se pueda conseguir seguridad alimentaria en base a esta forma de producción.
El Valle Central de California es una región que por su clima moderado y sus fértiles suelos es ideal para el cultivo de frutas y vegetales. En el 2007 se modificó la Ordenanza acerca del uso de los jardines de frente en la ciudad de Sacramento para permitir el cultivo de vegetales y frutas que hasta entonces solo podían cultivarse en los jardines traseros.
Estas modificaciones fueron posibles gracias a la presión de la comunidad organizada en grupos denominados "Ciudadanos para un paisaje sustentable" que durante tres años bregaron por estos cambios hasta conseguirlos. Algunas ventajas extras de estos cambios son el menor uso de agua que la agricultura urbana puede significar según las especies implantadas, frente al consumo que requieren los pastos ornamentales y a la posibilidad de sombrear los frentes de los edificios y disminuir de esta manera el impacto de la radiación solar sobre las viviendas.
En Seattle todo fue mas sencillo. Los propietarios no encontraron obstáculos para cultivar en sus terrenos, en estacionamientos al aire libre e incluso en los laterales de calles y caminos. Todo ello fue convalidado por ordenanzas en el 2009.
Una ordenanza general denominada "Iniciativa local para la acción alimentaria" establece claramente como metas la de favorecer la justicia social, la sustentabilidad ambiental, el desarrollo económico y una mejor preparación para la emergencia, aportando recursos y técnicos para ello.
Es un buen momento para que mas ciudadanos y mas ciudades se plieguen a estas iniciativas de manera que la seguridad alimentaria sea posible en base a la agricultura urbana local para beneficio de toda la comunidad.
Para más información se puede visitar el website de SCOTie. y también: http://sustainablecitiescollective.com/node/64596
Traducción de Eduardo Yarke. Gentileza de David Morillón

FORMAS DE AGRICULTURA ECOLÓGICA EN ESPAÑA, ANDALUCÍA

Agricultura Ecológica, sana y sostenible
Además, esta asociación realiza numerosas actividades, charlas y jornadas para dar a conocer su historia y para fomentar un consumo sostenible. Ayer organizaron las I Jornadas de Alimentación y Salud
ENVIADO POR: JUANDE D. FERNÁNDEZ. DELEGADO DE GREENPEACE EN ANDALUCÍA. @JUANDE_FDEZ, 22/10/2012, 12:31 H | (57) VECES LEÍDA
En Cabra, provincia de Córdoba, cerca del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, hace más de tres años, un grupo de productores y de consumidores decidieron unirse para fomentar la producción y el consumo de productos ecológicos. Para ello crearon laAsociación Subbética Ecológica, donde productores ecológicos entran en contacto directo con los consumidores, generando redes de distribución más cortas y más justas para ambos, lo que supone una mejora de la economía local.

Además, esta asociación realiza numerosas actividades, charlas y jornadas para dar a conocer su historia y para fomentar un consumo sostenible. Ayer organizaron las I Jornadas de Alimentación y Salud, en las que tuve la oportunidad de participar junto a la Doctora Rebeca Ruiz, médico especialista en aparato digestivo, y la Doctora Pilar Muñoz, médico especialista en medicina ambiental y Presidenta de la Fundación Alborada. Durante estas jornadas se habló de los daños que generan en el organismo la gran cantidad de sustancias tóxicas a las que estamos expuesto a través de los cosméticos, la ropa, los plásticos y por su puesto de la alimentación.

Cada día son más las personas que sufren de Sensibilidad Química Múltiple,  enfermedad causada por exposición a agentes químicos, aunque aún no está reconocida por la Organización Mundial de la Salud. La Doctora Muñoz contó como muchos pacientes mejoraban al cambiar de estilo de vida, incrementando el contacto con la naturaleza, usando productos naturales y por supuesto comiendo productos ecológicos.

También en estas Jornadas se hablo de la agricultura con transgénicos como la antítesis al modelo de agricultura social y ecológica que tantos beneficios está produciendo en la zona. Los transgénicos incrementan el uso de agroquímicos, generan dependencia de los agricultores a grandes multinacionales, contaminan genéticamente cultivos tradicionales y un sin fin de impactos socioeconómicos, ambientales y sanitarios. Todo esto pone de manifiesto que los transgénicos no son la solución a los problemas que padecemos actualmente ni a los que nos enfrentaremos en un futuro cercano. Hemos de apostar definitivamente por la única solución viable, la agricultura ecológica.

Afortunadamente, cada día son mas las cooperativas, colectivos, asociaciones … en las que, evitando intermediarios, se ofrecen productos ecológicos y sanos a buen precio, a la vez que se mejoran las condiciones a los agricultores. Por todo ello, la agricultura ecológica supone una “puerta a la esperanza”, frase con la que concluyeron las jornadas. Una puerta a la esperanza de miles de personas que están afectadas por el uso de herbicidas, pesticidas y abonos químicos en el campo. Una puerta a la esperanza de agricultores, generando un tejido productivo en zonas rurales, bajo unas condiciones dignas. Y una puerta a la esperanza de nuestro planeta que necesita un cambio en la forma en que producimos nuestros alimentos.